掃除中に何か壊してしまった場合はどの様にしたらいいですか？（お皿、コップなど）

この場合は至急施設に連絡をしてあげてください。
現状どの様な状態になっているかなど含め細かくお伝えください。
写真もきちんと撮って頂き保管ください。
現地スタッフの指示の元、掃除を進めてください。
割れ物など何処に捨てるなども含め確認してください。