「わたしはパイです」
地域生産者を大切に「旬」のフルーツを中心としたパイ作りにこだわっている。
ブルーベリーやいちご、ほおずきなど地元の果物を取り寄せ、その特徴をいかす様、シナモンなどの香料は控えめに使用。
ナチュラルな甘さゆえ、男性ファンも多い。
| 住所 | 山梨県北杜市大泉町谷戸5632 |
|---|---|
| TEL | 0551-38-0290 |
| FAX | 0551-38-0117 |
| pai-koubou@forest.ocn.ne.jp | |
| アクセス | 【車】中央自動車道 長坂ICから約10分 【電車】JR小海線 甲斐大泉駅からタクシーで約8分 |
| 駐車場 | 普通車：6台 |
| カード利用 | 不可 |
| 営業時間 | 9:30 – 17:30 |
| 休業日 | 木曜日 |
| 関連サイト | 八ヶ岳パイ工房（公式HP） |