賞味期限30分の味わい！！『水信玄餅』って？南アルプスの伏流水である白州町の名水を、ギリギリ形をとどめる程度の硬さに固めた水菓子です。
つついただけで破裂してしまいそうなほど柔らかく、口の中で消えるようにもとの水に戻っていきます。
例えるなら…雨上がりの葉っぱにころがる水玉が、日差しで蒸発していく様を目の当たりにするような…
儚くも神秘的な感動を思い出す味わいです。
【金精軒】きんせいけん
HAKUSHU BASEより車で5分になります。
住所
・水信玄餅販売期間
2021年6月〜9月(夏季限定）
毎週 金・土・日曜 9：00~17：00
・アクセス：山梨県北杜市白州町台ヶ原2211
・お問い合わせ：TEL:0551-35-2246
・Webサイト：https://kinseiken.co.jp